Масло, о котором упоминал в своих трудах Гиппократ. Масло, о котором Авиценна сказал: "Средство от всех болезней, кроме смерти". Масло, названное золотом фараонов. В наше время интерес к его природным свойствам по-прежнему велик. Уникальный целебный продукт- масло черного тмина (калинджи, нигеллы, черного кориандра).
Это один из самых дорогих продуктов в линейке любого маслодела. Пресс работает на максимальных мощностях, семя отдает масло буквально по капле и очень продолжительно. Качественное сырье купить не просто: черного тмина много, но не весь тмин содержит жгучее и уникальное вещество тимохинон в достаточных количествах. Так, сирийский и узбекский значительно уступает Эфиопии и Индии.
Масло имеет жгучий, обволакивающий, густой и длительный вкус горечи, терпкости, немного хвои и травы, непривычный плохо поддающийся описанию запах. Масло, отжатое в прессбочонке, получается очень концентрированным.
Мощный антиоксидант, сильное антибактериальное и противоопухолевое средство. При болях в носоглотке достаточно медленно и "со вкусом" рассосать во рту ложку масла. Показан для лечения большинства вирусных и легочных заболеваний, герпеса, для снижения сахара в крови, кожных заболеваниях, суставных, мочекаменных. Отличный антипаразит. Хорош для женского и мужского гормонального здоровья. Огромное количество вариаций в косметологии.